如何把果酱加入到餐包里?

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如何把果酱加入到餐包里?

果酱面包

把果酱加入到餐包里,可以做早餐,可以做下午茶,再配上一杯牛奶或是茶,真是不错的选择呢。

原料:高粉、牛奶、糖、盐、蛋液、奶粉、黄油、酵母、果酱。

做法步骤:

如何把果酱加入到餐包里?

第1步、先放液体,再对角放糖和盐,最后放粉类,中间放酵母,揉成面团,黄油室温软化,加入面包桶里,揉面至完全扩展阶段,

如何把果酱加入到餐包里?

第2步、一发至原来2倍大

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第3步、取出排气,分割成8份,

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第4步、滚圆后松弛15分钟,

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第5步、取一个面团擀成牛舌状,一端放入适量果酱,

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第6步、将果酱包好,卷起,

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第7步、另一端用刮刀切成细条,

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第8步、依次卷起来,端口处捏紧,放在不粘模具里

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第9步、二发至原来2倍大即可,

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第10步、烤箱预热,上下火,170度,中层,烤20分钟左右

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第11步、出炉晾凉。

小贴士:

烤箱的温度和时间要根据自己的实际情况来调整。

来自美食天下石榴树2008的作品。

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