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网友回答
用清水洗净豆角，用沸水在锅里煮熟。风干或用拉线一个接一个地晾干所有的豆角，晾干后一个接一个地捆起来。你可以把它放在任何地方，注意防潮，每隔一段时间晒一次太阳，吃前用温水浸泡，晒干的豆角炖肉是一种难得的美味。
先用水清洗豆子，然后用开水烫一下，注意！热烫时间不能太长，煮好的豆角可以从锅里取出一次。将热烫过的豆子放入篮子中晾干一段时间，然后将豆角表面的水擦干。将表面无水的豆角放入保鲜塑料袋中，尽可能挤出空气堵住袋口，放入冰箱冷冻室储存。豆角放上一个月后仍然是绿色和嫩嫩的，原有的风味不会被破坏。
制作泡豆角也是保存豆角的传统方法，通常是酸豆角。这种方法可以保存相当长的一段时间，三个月甚至一年半。从使用辅料的角度来看，浸泡豆角有两种主要方法，一种是盐泡，另一种是糖泡。盐泡沫的保存时间不如糖泡沫长，糖泡的豆角色泽好。
豆子新鲜时是最好吃的，但通常是会买很多的。如果你买得更多，你可以直接把它们存放在阴凉的地方。你也可以将豆子焯一下，沥干水分，密封在冰箱里，可以保鲜一周左右。为了长期冷冻保存，可以先将豆类热烫并沥干水分，然后密封在保鲜袋中并储存在冰箱的冷冻室中，这样豆类可以长时间保存而味道不会有太大变化。
文章标题： 在农村里，自家种的豆角吃不完，有什么好的保存方法？
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