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网友回答
不要同吃
一、牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。
二、鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能（小肠壁上的主动运输），此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。
三、鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，是营养价值下降，所以不宜同吃。
四、最好不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃。因为牛奶在煮沸后蛋白质变性，损失很大，鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等。
五、这样两种不同的温度要求对两种食物来说，肯定有一种是不合适的，为了保证营养与健康就应该分开食用，不要用牛奶煮鸡蛋。
文章标题： 鸡蛋牛奶能不能一起吃?
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